【ゆっくり料理】魔理沙が作るムースケーキ！【ゆっくり実況】

本日は魔理沙が主役の珍しい回です！
動画の感想やコメントもお待ちしております！！

各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★
【魔理沙ムースケーキ】直径18センチのタルト型を使用してます
【台】
ビスケット　　　　　　　　60g
バター　　　　　　　　　　30g
【ムースといちごゼリー】
フルーチェいちご味　　　　75g←1箱が150gなので半分使用します
生クリーム　　　　　　　　60g
牛乳　　　　　　　　　　　40g
粉ゼラチン　　　　　　　　5g
いちごジャム　　　　　　　40g
水　　　　　　　　　　　　80g
砂糖　　　　　　　　　　　10g
食用色素赤　　　　　　　　少々←なくても大丈夫です！

【魔理沙チョコ】
チョコレート　　　　　　　適量
ホワイトチョコレート　　　適量
食用色素赤、黄色　　　　　適量
ラッピングシート
ファイル

★作り方★
【台】
①型にキッチンペーパーを敷いておきます。
②袋にビスケット60gを入れ、細かくなるまでひたすら砕きます。ここでしっかり砕かないと、台がボロボロになってしまいます。ｆ
③溶かしたバター30gを①に入れ全体になじむまでもみます。
④型に②を入れ、コップの裏などを使い、ぎゅっぎゅっと押しながら平らにし、冷蔵庫で冷やします。

【ムースといちごゼリー】
①ボールに水50gを入れ、そこに、粉ゼラチン5gを入れふやかしておきます。ふやかしたら、電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜておきます。
②生クリーム60gをミキサーを使い、角が立つまで混ぜます。
③ボールに牛乳40g、フルーチェ75g、電子レンジで加熱した粉ゼラチンを大さじ2と1/2を入れ、よく混ぜます。ゼラチンの残りは、いちごゼリーで使います。
④泡だてた生クリームに③を2～3回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
⑤冷蔵庫で冷やしていたビスケットの台の上に、④を流し入れます。冷蔵庫で冷やします。
⑥いちごゼリーを作ります。耐熱容器に水80g、いちごジャム40g、砂糖10gを入れ、電子レンジで1分加熱します。
⑦加熱後、いちごジャムをよーく溶かします。そこに、残りのゼラチンを入れ混ぜます。ここで、いちご色をはっきりさせたい場合は、食用色素の赤を少し入れます。
⑧ムースが固まっていることを確認してから、いちごゼリーを流し込みます。再び冷蔵庫で固まるまで冷やします。

【魔理沙チョコレート】
①ファイルに魔理沙の絵を入れます。ラッピングシートを上にのせて、マスキングテープで固定します。
②チョコレートを湯せんや電子レンジで溶かし、ラッピングシートで作った筒に入れます。綴じ目はテープで止めます。
③輪郭をなぞっていきます。黒色になる部分も塗ります。冷蔵庫で固まるまで冷やします。
③ホワイトチョコを溶かし、白、黄色、肌色、ピンク色を食用色素を使い色を作ります。
④それぞれ、筒に入れ、塗っていきます。一つの色が塗り終わる度、冷蔵庫で冷やします。
⑤全部塗り終わり、冷やし固めたら、ホワイトチョコを多めに溶かし、筒に入れ、全体にホワイトチョコを塗ります。補強の為この作業を行います。
⑥ラッピングシートを上にのせて、平らにしたら、冷蔵庫に入れ冷やし固めます。固まれば完成です！

Twitter：https://twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

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