ヤンニョムチキンの作り方☆油は大さじ2でOK♪鶏むね肉で簡単ヤンニョムチキン！鶏むね肉を柔らかくする方法もご紹介♪-How to make Yan’nyomu Chicken-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ヤンニョムチキンを作りました☆鶏むね肉で柔らかジューシーなヤンニョムチキンです♪お肉を柔らかくする魔法の水の作り方をご紹介！漬けるだけで、お肉が柔らかくなります。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made yangnyeom chicken ☆ It’s a soft and juicy yangnyeom chicken with chicken breast ♪ Introducing the magical water that softens the meat! Just marinating makes the meat tender. It’s very delicious, so please try making it ☆

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【材料】
・鶏むね肉 1枚(350g)
・水 100ml
・砂糖 5g
・塩 5g
・片栗粉 適量
・卵 1/2個
・サラダ油 大さじ2

＜たれ＞
・ケチャップ 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・酢 小さじ2
・はちみつ 大さじ1
・醤油 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ピーナッツ 適量

【ingredients】
・1 Chicken breast (350g)
・100ml Water
・5g Sugar
・5g Salt
・Potato starch
・1/2 Egg
・2 tbsp Vegetable oil

・2 tbsp Ketchup
・1 tbsp Gochujang
・2 tsp Vinegar
・1 tbsp Honey
・1/3 tsp Soy sauce
・1/2 tbsp Sesame oil
・1/2 tsp Grated garlic
・Peanuts
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🍳オススメ簡単レシピ

◎チキン南蛮の作り方
　https://youtu.be/WDJb16_WAEo

◎鶏肉のしそ南蛮
　https://youtu.be/6hqk51P34zQ

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