もう市販のおにぎりは買わない。料理研究家が本気で炊いて握る【至高のおにぎり】

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【至高のおにぎり】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のおにぎり】
米…2合分
酒…大さじ1
米油…小さじ1
水…適量
～ツナマヨ～
ツナ缶…1缶
マヨネーズ…大さじ1
わさび…4～5cm
醤油…小さじ1／2
アジシオ…3振り
砂糖…小さじ1／3
～鮭フレーク～
鮭…1切れ(70～80g)
アジシオ…5、6振り
油…少々
みりん…小さじ2
酒…小さじ2
アジシオ…お好みで
～豚のしぐれ煮～
豚こま肉…120g
生姜…4~5g
砂糖…小さじ1と1／3
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…2振り
☆握るとき
アジシオ…塩おにぎりの場合は8振り、具入りの場合は4振り
海苔…適量

炊飯器に研がずに洗った米2合
酒大さじ1、線まで水、米油小さじ1入れ
冷蔵庫で1時間給水させ
早炊き機能でたく
茶碗にラップしご飯130g入れアジシオ8振りほどし混ぜつつみ海苔にまいて完成
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