【レシピ】鮭好きにおすすめの料理！鮭のピッカータ

今日はイタリアの家庭料理です。
ピカタというと日本では豚肉にチーズを混ぜた溶き卵を絡ませて焼くのが一般的なイメージですが、元々イタリアではバター焼きにレモン汁をかけたものをピッカータといいます。
私は魚料理にケイパーや香草をたっぶりかけて食べる料理が大好きです。
とってもおすすめな作り方なので是非お試しください。

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