5分でできるオクラスープ🥣 #時短レシピ #夏レシピ #簡単料理 #ライフハック #主婦 #料理 #知ってて得する #豆知識 #簡単レシピ #レシピ #オクラ #オクラレシピ #shorts

アレンジ方法や詳しい作り方は本文見てね〜♪

夏に食べたいオクラのすり流し♡
本来の作り方は、オクラを下処理して下茹でしてから
お出汁などとブレンダーし、
そのあと冷たく冷やすんです💭
(汁物なのに割りと面倒くさいぞ….‼︎)

という訳で、我が家でよく作るチートバージョンのご紹介♪

もう下処理下茹でしてある冷たい冷凍オクラを
使っちゃえば良いじゃ〜ん✨という訳です😌(←どこまでも楽が好き)

注意点は【自然解凍OK】の商品を使うことくらい💭

長芋をプラスすれば和風ポタージュみたいになりますよ!
(冷凍オクラ&長芋ミックスという市販冷凍野菜もあるよね)

オクラのすり流しをお豆腐にかけても美味しいです◎
お出汁ではなく麺つゆにして、麺類にかけても◎

[オクラのすり流し 2人分]

(材料)
・冷凍オクラ(自然解凍OKのもの)…100g
・白だし…大さじ1.5
・みりん…小さじ1
・水…200ml
・すだち…1個

(作り方)
①冷凍オクラ、白だし、みりん、水をブレンダーで攪拌する。
②浮き身とスライスしたすだちを飾る。
 すだち果汁1/4個分を絞る。

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冷凍子ママ
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