毎週土曜日しとしと配信中！
このチャンネルでは、白砂糖、小麦粉、乳製品、大豆製品を使わない
パンやスイーツを独学で試作しています
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＊大豆製品は豆乳、豆腐、大豆粉をさします。味噌醤油はおkです
米粉カヌレの試作です
麹甘酒と米粉とみりんと米油とコーンスターチ（片栗粉）
結構、カヌレっぽくなりました
生地寝かさなくていいし
簡単時短混ぜて焼くだけレシピ
レシピ（6cmカヌレ型3個分）
麹甘酒・・・・・・・・200ml
米粉・・・・・・・・・80g（菓子料理用米粉）
コーンスターチ・・・・20g（片栗粉でも可、今回片栗粉切れてた）
みりん・・・・・・・・大さじ2
米油・・・・・・・・・大さじ１（お好きな油脂で）
お好みでバニラエッセンス、抹茶入れても
１ 材料を鍋に入れて、火にかけてクリーム状にする
２ 型に油脂を塗り、そのまま流し入れる
３ 200℃に予熱したオーブンで焼き加減見ながら４、50分焼く
カヌレ型 https://amzn.to/43j7sL1
https://a.r10.to/hu7aj9
オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね
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