仕事や家事で忙しいとなかなか料理に時間が取れないという方が多いかと思います。お肉を炒めるだけで簡単に1品できますが、魚もしっかり摂るようにしましょう。魚料理は大変というイメージを持っている方やレパートリーが少ないという方はぜひ作ってほしいらくらく魚メニューをご紹介します。スープ・副菜・作り置きを付けても20分ぐらいでできる身体にもやさしいご飯です。(※コンロ1口の場合はもう少し時間がかかるかと思います)忙しい時こそ魚料理で健康な身体を維持していきましょう。材料・分量は下へ！
【晩ごはんdiary 今日のmenu】
真鯛の山椒味噌焼き
オニオンサラダ
エビとそら豆の炒め物(前回の残り物)
ミルクスープ
十六穀入りご飯
治療中・通院中・既往歴のある方は主治医の指示にしたがってください。
栄養素や効果の情報については国内外の研究により日々変更されたり新しく発表されています。現時点の情報を紹介していますのでご了承ください。
毎日の晩ごはんを載せていきます。不定期で19時更新予定です。
栄養指導・特定保健指導の経験を活かして健康な料理を目指していきます！
健康診断・人間ドックは受けた後が大切！
管理栄養士/人間ドック健診情報管理指導士
食事については治療中・通院中・既往歴のある方は主治医の指示に従ってください。
あくまでも一次予防としてご紹介させていただいています。
健康診断・人間ドック・がん検診はお知らせが来たら必ず受けましょう。
二次検査・特定保健指導の対象になったら必ず受けましょう。
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分量・食材 2人前→成人男性と成人女性分
☑真鯛の山椒味噌焼き
真鯛 2切れ
塩胡椒 少々
粉山椒 小1/2
味噌 大1
みりん 小2
長ネギ 1/2本
大葉 4枚
サラダ油 大1
小ねぎ 適量
☑オニオンサラダ
新玉ねぎ 1/2個
カイワレ大根 1/2ﾊﾟｯｸ
鰹節 1ﾊﾟｯｸ
卵 1個
ポン酢 適量
☑ミルクスープ
干ししいたけ 1枚
そら豆 2さや
かぶ 1/2個
牛乳 200ml
水 100ml
コンソメ 小2
塩胡椒 少々
きゃべつ 1枚
戻し汁 100ｍｌ
片栗粉 小2
☑エビとそら豆の炒め物
前回の残り物
