こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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【本当に美味しいきのこ鍋】
お好きなきのこ…400g(今回はしめじ、舞茸、えりんぎ)
豚こま肉…250g
片栗粉…小さじ2(まぶす用)
酒…大さじ1(まぶす用)
春雨…30g
にんにく…5g
生姜…5g
ごま油…大さじ1
水…650cc
酒…大さじ2
鶏ガラスープ…小さじ2と1/2
オイスターソース…小さじ4
醤油…小さじ4
ラー油…適量
長ネギ…適量
ごま油大さじ1でお好きなきのこ400g炒め、水650cc、酒大さじ2、鶏ガラスープ小匙2半、オイスターソース小匙4、醤油小匙4沸かし、豚肉250g、春雨30g、にんにく5g、生姜5gいれ煮てラー油と長ネギ
★味変で山椒
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酒飲みながらガンガン料理する二キじゃないか!酒飲みながらガンガン料理する二キー!
ハイボール!?って声に出ました
キノコは最初にざっとほぐし分けて天日で干します お日様にあてるって最高です 炒めても水分は出にくく香りもよく 干し加減によっては 肉汁や他の野菜の水分を吸ってくれて 更に美味しくなります
2、3日前に作ったって言った?
本当に2、3日で友達痩せたんか?w
タイトル詐欺じゃねーだろうな?
概要欄の材料のしめじは、大事なことだから2回書いたのでしょうか😂
ちょもさんチャレンジ 毎回 成功してる😂😂😂
丁度ハイボール飲んでて手元に山椒があったから入れたらめちゃくちゃ美味くて笑った
貧乏で豚肉といえば豚コマなので下処理ためになる
被災地に寄り添っていただけたら食べる物ないので
挨拶とかは、きま◯れクッ◯のカネコ氏のオマージュですか?😂
個人的に久しぶりに虚無じゃないリュウジを見たけど、なんか今回ビジュよくないか
そして丁寧な優しいおじさんになってる
声がハスキーなのもよい笑
この鍋作って痩せます
これ!絶対作る!
キノコ大好き人間なので アッ☀️春雨も好きです。リュウジさんありがとう☀️
春雨は、緑豆or甘藷タイプのどっちがいいのかな
6:22「切れればよかろうもん」がとてもよい♡
きのこの価格はそんなに変動しない??安い時と高い時とで倍くらいの価格差があるけどな
リュウジさん、質問?いや要望かな?
普通の鍋料理に最近飽きてしまったんですけど何か珍しい鍋無いですかね?
質問!!
肉、魚介など、出汁が出やすいものがあります。
一方で、野菜など水分を含みやすいものもあります。
色んな出汁が出るものと出汁を吸うものとで時間を置けば互いに良くなるんじゃないかと考えたんです。
これが油とかはどうでしょうか?
お湯を張り余計な油を出すとします。
この時、油諸共水分を野菜が吸ってくれたら美味くなるのでしょうか?
また、浸透圧による塩や醤油なども同じく効果が出るのでしょうか?
過程が見られるのでリュウジさんのレシピは殆ど失敗しません!主婦を長く続けていて思うのは、家庭料理は時短とか簡単とかよりも、失敗せずに家族に美味しいと言ってもらえることが一番だと思います。
はじめまして。いつも楽しく視聴してます。
石川県住みです。
能登地震で高齢の義両親を輪島市門前町から内灘町まで連れて一緒に住んでます。
今義両親が食事をあまり取らないので心配です。
もし良かったら栄養があってたくさん食べてくれるレシピがあったら教えてください。
よろしくお願いします!
毎回あの氷ガシャーからのハイボール作ってるところを見るとウッス身体悪いんかって書き込みたくなるの、だいぶある人の影響受けてるなって実感する