ブイヨンライスで作る！鶏むね肉の洋風親子ライス｜レシピ・作り方 #shots

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今日の #筋肉料理
【鶏むね肉の洋風親子ライス】

トマトベースのルウは
ブイヨンライスとの相性バツグン！

ぜひつくってみてください💪

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#レシピ

■材料（2人分）
・マギーブイヨンのブイヨンライス　2人分
・鶏むね肉　240g
・玉ねぎ　1/2個（約70g）
・マッシュルーム　4個
・溶き卵　1個分
・オリーブオイル　大さじ1
・刻みパセリ　適量

☆鶏むね肉の下味
・片栗粉　大さじ1
・塩コショウ　少々

★調味料
・水　200ml
・ホールトマト缶　1/2個（200ml）
・ウスターソース　大さじ2
・顆粒コンソメ　小さじ1

■調理時間
約18分※炊飯時間を除く。

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…319.8kcal
・タンパク質…35.4g
・脂質…11.8g
・炭水化物…18.0g
（糖質/食物繊維…15.7g/2.3g）
※数値は目安です。

■作り方
1．マギーブイヨンでブイヨンライスを炊く。
2．玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
3．鶏むね肉はそぎ切りにし☆をまぶす。
4．フライパンにオリーブオイルを熱し、3を色が変わるまで炒める。2を加えてしんなりするまで炒める。
5．4に★を加え煮立たせたら弱火にし、10分ほど煮込む。溶き卵を加えて半熟になるまで加熱する。
6．お皿に1を盛り、5を回しかけ、刻みパセリをちらし完成！

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▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました！▼
副菜からメインまで！筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪