里芋の白煮(煮物)の作り方☆お正月の定番！おせち料理に♪ホクホク美味しい上品な味わいの里芋の白煮です☆おいし仕上げるコツをご紹介！-How to make Boiled Taro-【料理研究家ゆかり】

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、里芋の白煮(煮物)を作りました☆お正月の定番！おせち料理に！ホクホクで美味しい上品な味わいの里芋の白煮です♪煮崩れしない方法や、皮の向き方、下茹での方法をご紹介します！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください☆

hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I made simmered taro (boiled) ☆ New Year’s standard! For New Year dishes! White boiled taro that is fluffy and delicious with an elegant taste ♪ I will introduce how to keep it from falling apart, how to turn the skin, and how to pre-boil it! It’s very easy, so please try making it ☆

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【材料】
・里芋 400g
・水 300ml
・酢 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・だしの素 小さじ1
・柚子の皮 適量

【ingredients】
・400g Taro
・300ml Water
・1 tbsp Vinegar
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Salt
・1 tsp Soy sauce
・1 tsp Dashi stock
・Yuzu peel

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🍳オススメ簡単レシピ

◎お煮しめの作り方
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