ご視聴頂きありがとうございます🌿
皆様、こんにちは！
このチャンネルを運営し始めて、2年4か月程となりました。
皆様がいつもご視聴してくださるお陰です。
いつも本当にありがとうございます！！
そして、今回は過去にご紹介した”ビール・ワイン・日本酒に合わせた料理”の中で、我が家でリピート率の高い人気の10品をまとめてみました！
レシピ公開していなかったお料理も含んでいますので、是非ご覧くださいませ☺
🔖タイムコード
0:10 鯛の塩昆布和えライム風味
1:03 トマトのキムチ風
1:54 モッツァレラのわさび醤油和え
2:45 揚げ茄子のピリ辛香味づけ
4:42 砂肝のレモン焼き
6:11 タコと油揚げと九条ネギのぬた
9:05 鶏レバーの南蛮漬け
11:56 菜の花とツナ塩昆布和え
13:47 魚介のサラダ
17:12 季節のカプレーゼ
👨🍳レシピメモ
※下茹で等の調味料は分量外です。
■鯛の塩昆布和えライム風味
鯛（刺身用） 80g
塩昆布 5g
ライム 1/4個
ライムの皮 適量
▶豆皿を使ったおうち居酒屋：https://youtu.be/THWsXp_UZ8I
▶ゴールデンウィークごはん：https://youtu.be/XGPw4D4HOZ0
▶お月見ごはん：https://youtu.be/NdKqG4Td1R0
■トマトのキムチ風
フルーツトマト 4~5個
塩 小さじ1/4
大葉（えごまの葉もオススメ） 3～4枚
合わせ調味料
コチュジャン 大さじ2
ごま油 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
酢 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ナンプラー 小さじ1/2
▶豆皿を使ったおうち居酒屋：https://youtu.be/THWsXp_UZ8I
▶【時短】作り置きを使った夏の晩御飯：https://youtu.be/Qdf9KKBvpu8
■モッツァレラのわさび醤油和え
モッツアレラチーズ（1口タイプ） 1袋
アーモンド 適量
醤油 大さじ2
練りわさび 小さじ1
▶ゴールデンウィークごはん：https://youtu.be/XGPw4D4HOZ0
▶おうち居酒屋：https://youtu.be/2ZYMe30VZCc
■揚げ茄子のピリ辛香味づけ
茄子 5本
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1強
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
豆板醬 小さじ1/2
にんにく 1かけ
▶【作り置き9品】簡単でアレンジの利く料理：https://youtu.be/QH8m6JmyVOQ
▶七夕ごはん＜前編＞：https://youtu.be/bQRM0fBq5-c
■砂肝のレモン焼き
砂肝 400g(銀皮と脂肪部分を取り除い多状態で250g程)
パクチー 2株
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ごま油 大さじ2
レモン 1/2個
飾り用レモン 適量
▶おうち居酒屋：https://youtu.be/2ZYMe30VZCc
■タコと油揚げと九条ネギのぬた
タコ 150g程
油揚げ 1枚
九条ネギ 3本
西京味噌 大さじ1と1/2
酢 大さじ2/3
砂糖 大さじ1/2
練りがらし 小さじ¼
▶旬の味覚を楽しむ和食ごはん：https://youtu.be/wIFIe_IiiKc
■鶏レバーの南蛮漬け
鶏レバー 180～200g（処理済み）
人参 1/3本
紫玉ねぎ 2/3個
ピーマン 1/2個
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1.5
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
▶【作り置き8品】残暑に負けない！ピリ辛料理：https://youtu.be/hE2OeqfyRXA
■菜の花とツナの塩昆布和え
菜の花 1束
ツナ缶 1個
塩昆布 大さじ1
レモン 1/4個
ごま油 大さじ1
砂糖 少々
胡椒 少々
▶【作り置き8品】春の食材：https://youtu.be/BSojFXyg8Xw
▶【日本料理太月さん直伝】炊き込みご飯と和食：https://youtu.be/dO6SKTk7TZ0
▶【簡単副菜】菜の花とツナ塩昆布和え #Shorts：https://youtube.com/shorts/4wArrXgvpDk
■魚介のサラダ
あさり 12個
ムール貝 8個
イカ 2杯
帆立 5個
海老 10匹
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ2+大さじ1+大さじ2
イタリアンパセリ 3～4本
レモン汁 大さじ1
胡椒 お好みで
▶【作り置き8品】旬の食材を使った人気料理：https://youtu.be/kXqgr0_coCM
▶おうちイタリアン：https://youtu.be/b-Hffywei4Y
■柿のカプレーゼ
柿 2個
モッツアレラチーズ 1個 ※又はブッラータチーズ1個
生クリーム 大さじ2～3 ※ブッラータチーズの場合は不要
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
胡椒 適量
レモンorライム 適量
▶ハロウィンディナー＜前編＞：https://youtu.be/kdt8u-78-LY
▶ハロウィンディナー＜後編＞：https://youtu.be/GRbY5zM4cZE
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お知らせやBlogなどを随時更新していますので、是非ご覧くださいませ。
https://www.life-with-utsuwa.com/
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Thank you for watching 🌿.
Hello everyone!
It has been about 2 years and 4 months since I started running this channel.
Thanks to all of you who are always watching.
Thank you so much!
And now, I have compiled a list of the 10 most popular dishes in our house among the “dishes to go with beer, wine, and sake” that I have introduced in the past!
We have included dishes that we have not published recipes for in the past, so please take a look☺.
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