【ゆっくり料理】さつまいもで作るモンブラン！【ゆっくり実況】

秋の季節になってきましたね！ってことでさつまいもです！
動画の感想やコメントもお待ちしております！！

各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★
【さつまいもんぶらん】2～4個分
さつまいも　　　1本←今回使用したさつまいもは240gでした
牛乳　　　　　　100g←さつまいもに入れる用
砂糖　　　　　　20g
生クリーム　　　50g
砂糖　　　　　　10g
レモン汁　　　　少々←お好みで
ビスケット　　　適量
黒ゴマ　　　　　適量
牛乳　　　　　　少々←ビスケットを浸す用

★作り方★
①さつまいもの皮をむき、およそ1㎝幅になるよう切ります。10分程水に浸して、あく抜きをします。あく抜きをすることで、苦味や渋みが取れます。
②浸してあった水は捨て、さつまいもはフライパンに入れます。さつまいもがひたひたになるぐらい水を入れ、柔らかくなるまで茹でます。
③茹でたさつまいもをこします。こすのが大変かもしれませんが、滑らかな舌触りにするために欠かせません。
④こしたさつまいもに砂糖20g、牛乳100gを入れ、混ぜます。混ぜたものをフライパンに入れ、火をつけ、固さ調整をします。冷めると固めになるので、少し緩いかな～と思うところで火を止めます。
⑤冷めたらしぼり袋にいれます。
⑥ホイップクリームを作ります。ボールに生クリーム50g、砂糖10gを入れ、角が立つまでミキサーで混ぜます。レモン汁を少し入れると固めのホイップクリームができるので、暑い時期に作る場合はおすすめです。
⑦しぼり袋にれます。
⑧お皿に牛乳を少し入れ、ビスケットを両面、牛乳に付けます。
⑨盛り付けをします。牛乳につけたビスケット→ホイップクリーム→さつまいもクリーム→黒ゴマの順番で盛り付けをしたら完成です！

Twitter：https://twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

＃ゆっくり実況　＃ゆっくり料理　＃さつまいもんぶらん