外はカリッ、中はもちっ…俺がじゃがいも料理で一番美味しいと思ったジャガチーズの作り方

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【至高のガレット】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のガレット】
じゃがいも…2個(280g)
玉ねぎ…60g
オリーブオイル…小さじ1と1／2
塩…合計2つまみ
ピザチーズ…80g
塩…小さじ1／3
味の素…6振り
片栗粉…大さじ1
バター…10g
黒胡椒…適量

じゃがいも2個正味280gを半分にわけ、半分は細い千切りに、半分は乱切りし水大さじ1半いれラップし600w4分チンしておく

玉葱60gをオリーブオイル小さじ1半と塩ひとつまみで炒め、細切りじゃがいもをいれ塩ひとつまみし炒めておく

チンしたじゃがいもをマッシュしピザチーズ80g、塩小さじ1/3、味の素6振り、片栗粉大さじ1、炒めたじゃがいもと良く混ぜバター10gで焼き、黒胡椒で完成
★味変でアジシオ

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