漫画ミスター味っ子2巻に出てきた味吉陽一の輸入赤身牛肉でもめっちゃ柔らかくして食べるステーキを再現料理。
肉料理の天才小西和也と初対決!!
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【材料】
・輸入赤身ステーキ
・牛脂
・大根
・卵黄
・甘栗
・にんにく
・梅干し
・塩こしょう
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【引用】
講談社KCスペシャル 寺沢大介著『ミスター味っ子』2巻、3巻ほかミスター味っ子シリーズ
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いつもご視聴ありがとうございます😁
ぜひリクエストをコメント欄にお願い致します‼️
なかなかコメント欄に返信出来ないですが、必ず拝見しております❗️
皆様のコメントに励まされ、お料理を勉強しております😊
素人の雑なお料理ですが、暖かく見て頂けると嬉しいです👍
勝てる気しねえw
小西どころかそのへんのいきなりステーキにすら勝てる気まったくしない
赤身肉の牛脂炒めですねw
味っ子の料理の正解は本当に辿り着けないような蛇の道
でも食べてみたい笑
動画アップお疲れ様でした☺️
うーんこれは世に言う牛脂注入肉と同じ発想なのでは❔
作中で陽一母と小西が「しゃぶしゃぶにでもするつもり?」とかいっていたので
しゃぶしゃぶ用の肉でもよかったかもしれないですね。
ただ重曹のくだりは「切った後に漬ける」のか「切る前に漬けるのか」が曖昧だったのが印象的でしたw
初手飲酒や牛脂を塗り込んでいくスタイルを見ているとなぜか「できらぁ!」と不思議な自信がわき上がってきます(*´∇`*)
漫画読んでても説明だけでもウェッてなりましたわwしかし陽ちゃんの技術力ならほぼ元通りの肉になってるから普通に見える不思議。
現実はそうですよねぇ〜w
まさに再現できないマンガ飯!! 薄切りにした肉を重ねて焼いても1枚の肉として扱えるわけない!! 牛脂なんぞ接着剤として使えるわけもない!! 薄切り肉合成はトンカツみたいに服を着せるから出来る芸当・・・物理的に不可能な出来事をマンガの力で強引に仕上げる所が素晴らしいんだよなぁ
・・・普通に筋を切って隠し包丁をたくさん入れて重装漬けしただけで良かったのでは・・・
夫婦で見てる唯一のYouTubeチャンネル❤
発想の元の黒豆を煮るのが簡単だと言った時点で
何も解ってない馬鹿ガキだと思った
味っ子Ⅱだと小西さんがこの応用ステーキを披露するんだよなぁw肉に牛脂埋め込むやつだったか、あれ?これ誰かがやってたような・・・鍋s
「いったい…なんで色をつけたのよ!?」の『いったい』を読み落として「なんで色(なんか)をつけたのよ!?」って意味に読んでしまったw
重曹で柔らかくするアイデアはいいと思うけど、ソースは普通のほうがおいしそうですね。
ヘット使わずに、ケンネ脂使うんじゃないですかね
最初からスライス使った方が良さげですね。これ好きだったけど、今はボッチも当たり前、当たり前、当たり前になりましたね。
これ確か赤身肉のコンテストなのに、審査員も参加者もそろって赤身は脂が無いからダメみたいな赤身肉全否定かましてるんだっけ?
これをステーキと認識する人が果たしているのか😂
料理対決のたびに発生する金額は全部日之出食堂で領収書を切ってるんだろうか。
この対決でも確かプレートは特注で作らせていたような…
対戦相手の方の料理がうまそうに見えるのはミスター味っ子あるあるですよねw
対戦相手の料理で食べてみたいのはおいかわの幕の内弁当と久島建男のローストビーフです
肉に牛脂を縫い付けるのはスーパーくいしん坊のまんまパクりがバレるから、スライスして牛脂を挟もうという姑息な考えww