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【オールドファッション】
おうちで揚げたて!サクサクホロホロなオールドファッションが作れます♪
実は簡単に作れるオールドファッション。揚げる前に書く、割れ目のスジがポイントです^^
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【材料】(6個分)
〈A〉
・溶かしバター(無塩)……30g
・砂糖……60g
・塩……ひとつまみ
・卵……1個
・バニラエッセンス……5、6滴
・薄力粉……200g
・ベーキングパウダー……4g
・サラダ油……適量
・チョコレート……お好みで
【作り方】
1. 〈A〉を混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えて切るように混ぜる。
2. まとまったら6等分にして打ち粉(薄力粉)をして丸め、中央に穴を開けドーナツ型にする。(厚さ1.5~cmほど)
3. 串でぐるっと一周スジを付け、160度に熱した油(ドーナツの1.5倍高さまで)でこんがり揚げる。
4. 油を切り、溶かしチョコをトッピングする。
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レシピ:りーささん(https://www.instagram.com/lisami.chan/)
撮影:おうちごはん編集部 りぃ
編集:おうちごはん編集部 あやや
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