【ゆっくり料理】まるで空と雲！青空ゼリー！【ゆっくり実況】

今日は空と雲をイメージしたゼリーです！
動画の感想やコメントもお待ちしております！！

各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★
【雲ゼリー】
サイダー　　　　　　　　　　　250g
水　　　　　　　　　　　　　　50g
粉ゼラチン　　　　　　　　　　5g
かき氷シロップブルーハワイ味　50g

【ヨーグルトクリーム】
無糖ヨーグルト　　　　　　　　50g
生クリーム　　　　　　　　　　50g
砂糖　　　　　　　　　　　　　10g
レモン汁　　　　　　　　　　　少々←なくても大丈夫です

★作り方★
【ゼリー】
①水50gに粉ゼラチン5gを入れふやかします。ふやかした後、電子レンジで30秒加熱しゼラチンを溶かします。
②フライパンにサイダー250g、ブルーハワイ50gを入れ、弱火で温めます。そこに、溶かしたゼラチンを入れ混ぜます。
③②を容器に移し、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
④ゼリーが固まったら、スプーンを使い崩します。

【ヨーグルトクリーム】
①まず、ヨーグルトを水切りします。ボールの上にざるを置きます。ざるにキッチンペーパー2枚敷きます。そこに、ヨーグルト50gを入れ、キッチンペーパーで包みます。
②①の上に、重しの代わりに水が入ったビニール袋を置きます。10分程放置します。
③ボールに生クリーム50g、砂糖10gを入れ、ミキサーで角が立つまで混ぜます。そこに、レモン汁少々を入れ、混ぜます。
④③に水切りしたヨーグルトを加え混ぜます。ヨーグルトクリームの完成です。

【盛り付け】
ゼリー→ヨーグルトクリーム→ゼリー→ヨーグルトクリーム、、、のようにゼリーの間にヨーグルトクリームを挟んでいきます。
ヨーグルトクリームを雲のように盛り付けするときれいに仕上がります。
ぜひ作ってみて下さい！

Twitter：https://twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

＃ゆっくり実況　＃ゆっくり料理　＃青空　#ゼリー