【漬けるだけ!】一度食べたら止まらない!『やみつきオクラ漬け』忙しい時でもパパッと簡単に作れます♪-How to make Pickled Okra-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、やみつきオクラ漬けの作り方をご紹介します。一度食べたら止まらない旨さ!茹でて漬けるだけなので、忙しい時でもパパッと簡単に作れます。ご飯もお酒もすすむ一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make addictive pickled okra. Once you eat it, you won’t be able to stop eating it! It’s just boiled and pickled, so it’s easy to make even when you’re busy. It is a dish that goes well with both rice and sake. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】(4人分)
・オクラ 24本
・塩昆布 10g
・生姜 10g
・唐辛子 1本
・塩 適量,小さじ1/2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・水 大さじ3
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ2
・だしの素 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2

【ingredients】
・24 sticks Okra
・10g Salted kelp
・10g Ginger
・1 Red pepper
・Appropriate amount, 1/2 tsp Salt
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Cooking sake
・3 tbsp Water
・1 tsp Sugar
・2 tsp Vinegar
・1/2 tsp Dashi stock
・2 tsp Sesame oil

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