
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、やみつきオクラ漬けの作り方をご紹介します。一度食べたら止まらない旨さ!茹でて漬けるだけなので、忙しい時でもパパッと簡単に作れます。ご飯もお酒もすすむ一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make addictive pickled okra. Once you eat it, you won’t be able to stop eating it! It’s just boiled and pickled, so it’s easy to make even when you’re busy. It is a dish that goes well with both rice and sake. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】(4人分)
・オクラ 24本
・塩昆布 10g
・生姜 10g
・唐辛子 1本
・塩 適量,小さじ1/2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・水 大さじ3
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ2
・だしの素 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2
【ingredients】
・24 sticks Okra
・10g Salted kelp
・10g Ginger
・1 Red pepper
・Appropriate amount, 1/2 tsp Salt
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Cooking sake
・3 tbsp Water
・1 tsp Sugar
・2 tsp Vinegar
・1/2 tsp Dashi stock
・2 tsp Sesame oil
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#オクラ #野菜レシピ #料理研究家ゆかり
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オクラ大好きです。沢山採れてるから、さっそく作って見ます
独り暮らしの息子から昨日オクラのレシピを聞かれたので「やみつきオクラ漬け」を教えたいと思います😃
オクラも塩昆布大好きなので、今夜の夕飯に作ってみます。
最近やみつき〇〇レシピが多いのでアップありがたい。
やった!自然農法オクラたくさん頂いたから早速❤
ゆかりキッチン👩🍳 料理初心者や一人暮らしの男子でも解りやすい解説🤓
素敵な料理 「う~んおい~むうう!✨」
何時も有難うございます🌷
う~ん美味しそう。早速作ります。
今が旬のオクラは柔らかいのでオクラ好きには嬉しいレシピです。作ってみますね❣️
いつもオクラは白だしでやってましたが、このやみつきオクラやってみます😊
これマジで美味しそう、3品目として作ってみよ