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【レモンクリームパスタ】
1.6㎜のパスタ…100g
水…350cc
コンソメ…小さじ1と1／2
塩…1つまみ
生クリーム(乳脂肪分35%)…100cc
レモン汁…小さじ2（1／2個分）
コショウ…2振り
バター…10g
レモンの皮…1／2個分
レモンの薄切り…適量

水350cc、コンソメ小さじ1半、塩ひとつまみを沸かし、1.6㎜のパスタ100gを入れ、水分がなくなるまで7分ゆで、生クリーム100cc、レモン汁小さじ2（1/2個分）を加えて煮詰めとろみが出たら、テーブルコショウ2振り、バター10gを加えてからめ、よく洗ったレモンの皮1/2個分をおろし入れ仕上げにレモンの薄切り
★味変でマジスコ
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