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【虚無たまごみそ】
卵…2個
ご飯
味噌…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ2
味の素…5振り
=たまごみそご飯=
ご飯…200g
=副菜のたまごみそ人参=
にんじん…1本
たまごみそ…適量
油…少々
塩胡椒…少々
=たまごみそパスタ=
パスタ…100g
たまごみそ…適量
バター…10g
塩胡椒…お好みで
たまごみそ
味噌大さじ2、酒大さじ1、砂糖小匙2、味の素5振りを弱火にかけ混ぜとかし、溶き卵2個入れまぜ、そぼろになったらご飯と食う
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かつお節とか入れたくなるな
青森🍎出身の母が作ってくれたお袋の味。
卵 水が多め だしの素と味噌だけ、そぼろ状でなくトロッとしてます。白米にできたてのたまごみそは格別です😊
リュウジさん、酒鬱いくらでも受け止めますからあっちには行かないでくださいね、みんな生きてるリュウジさんが好きなんです…って、動画見ながら勝手にアタアタしてるしょーもないリュウジさん&スタッフさんたちオタクです。
リュウジ。ちゃんと寝て!!
これほんとお弁当にもおにぎりにもよさそう!
美味しそう!
カフネで知ってから食べてみたいなーと思ってました🍚
虚無どんペンちゃんT可愛いっすな^_^たま味噌、何だか魚卵鶏卵違いかの差で、カラスミみたいで美味しそう。身近な食材でジェネリックカラスミって感じました👍
ありがてぇ〜!!!ちょうどポップコーンチキン作って卵余ってたから作ろ!!!
普段卵食べないし、いつも処理困ってたんだよな……パスタでもいけるのありがてぇの二乗…(米は高いからパスタ主食にしてた)
本場では貝味噌だが、道南では卵味噌として伝わってる、幼少期からいくらか卵味噌かで育ってきたから今でも作るけど作るなら土鍋に限る
うちの亡くなってしまった、おばあちゃんとの思い出の料理🍳
秋田の片田舎で生まれ育ちましたが、今でも頻繁に作っています😊
私も道民ですが
母が小鍋で作ってくれて
思い出の味ですね〜卵味噌😂
自分はこれとは違うんですが、目玉焼きの黄身だけを醤油と混ぜて半固形にしご飯に塗っておいしく食べてました。
地味で素朴だけど忘れたくない郷土料理を紹介しながら、すたれさせない為にバージョンアップするまでがパッケージなのよね。愛がある
たまご味噌って初めて聞きました✧*。
関西です…
(⊙ꇴ⊙)酒鬱って・・・何???
自分の所は水分多い
普通にシャケフレークとかごはんですよとかメンマやわらぎ並においしいですよね
売ってる瓶のご飯のおともと同じくらい美味しいので私も良く作りますよ♥️
私は福島県民でしたけども良くおばあちゃんが作ってくれました
周りに青森にゆかりのある方はいませんでしたので東北全土に知られているのでは❓
早速作ってみたけど味が濃いからパスタの方が良さそう😌
貝焼き味噌は、うちの亡くなった母も良く作ってくれました。風邪ひいた時とか食欲ない時に効果的。
田舎は五所川原だけど、青森ではほとんどの家庭で、ホタテの貝殻に柄のついた鍋というかフライパンの代わりの
アイテムを持っています。薪ストーブの上に載せておくだけみたいなのが多いと思う。
ネギ味噌の卵とじみたいになって、ホタテ貝から出汁も出てるので美味い。
実際にはもっと虚無です。フライパンで調理… みたいな手間はかけてなかったな。でも本当に美味いんだよねコレ。
酒飲む前に五苓散(漢方)飲むといいっすよ