無限にイケる。衣カリッカリカリカリカリ無限砂肝

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★今回のレシピはこちら↓
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【無限サクサク砂肝】
砂肝…270g
にんにく…5g
丸鶏がらスープ…小さじ1半
オイスターソース…小さじ1
塩…小さじ1/4
酒…小さじ1
片栗粉…大さじ4
油…鍋底1cm弱の量
☆仕上げにカットレモンを添えてアジシオ
★味変でブラックペッパー

【豆苗とちくわの辛子マヨ和え】
豆苗…70g
ちくわ…3本
マヨネーズ…大さじ1半
からし…6～7cm
これ!うま!!つゆ…小さじ1半
七味…適量

無限カリカリ砂肝

砂肝270gを格子縞に切れ目を入れ半分にかっとし、鶏ガラスープ小さじ1半、オイスターソース小さじ1、塩小さじ1/4、おろしにんにく1片、酒小さじ1入れ混ぜ、片栗粉大さじ4混ぜ多めの油で焼きアジシオとレモン
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