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てことは貝なくても白ワインと日本酒でソース作ってペペロンチーノと和えたららなんちゃってボンゴレビアンコが食えるのか、、、
みりんには、アルコール度数の高い本みりんと、ほぼノンアルコールのみりん風調味料があると思うのですが、どちらを使っているのかを知りたいです。両方本みりん使ってたら、程度の差こそあれ、どちらにも酒効果が出ると思うので。
「リュウジに酒をたらふく飲ませた後に
ノンアルコール出してもどうせ気づかないしアルコール入れるのはバカ」は本当か検証して欲しい。
奥行きって何ですか?
何故昔の人は醤油味醂酒を味のベースにしたのかも取り上げて欲しいかも。酒が水でいいならこの三要素は無かったと思うのですが…
AとB統一しろ。
貝は生きてるから開くと言いますが、買いは冷凍するとうまみと栄養が増す。冷凍しても貝は開きます。冷凍しても生きてるんでしょうか?
リュウジさん、「よそう」じゃなく「よそる」派なんですね
よそうの語源は装うだと言われていて、よそるになる理由が分からなかったんですが
今回調べたら、「よそう」+「盛る」で「よそる」になったんではないかと予想されているようです
これからさっぽろ一番に酒を入れます😂
味醂が酒なのに、更に酒を加える意味ってあるのかなとずっと思っていましたが、あるんですね。A子さんステキなスタッフですね。
炭水化物+酒が最強なのでは?と
日本酒って米から作るし、炭水化物の旨みが炭水化物に加わるから、美味いのでは?と思った
次は、ワイン(ブランデー)vs葡萄ジュースとか
ラムvs砂糖水とかでやってみたらどうでしょうか?
インスタントラーメン作る時、
最初から入れるのと、後入れ
するのとどちらが美味しいの
でしょう。私は先に入れたほうが絶対に美味しいと思います。
これ鉄板です!
コハク酸嫌いな日本人多い
日本酒って、肉の臭みを取るって言われてるけど、意味かるのか検証して欲しい。
酒を水にしちゃうとアサリの水虫になっちゃうからやっぱ酒だよ。
酒を入れなくても美味しくできるはできるだろうけど、酒を入れるのは馬鹿はさすがにない。
インスタント麺にお酒を入れて作ると美味しいって、かなり前に美食家のタモリさんもTVで言ってたから、私も真似して色んなインスタント麺を作る時にお酒入れますよー☺️☺️
味噌も醤油も美味しくなりますー🥰🥰
次回 あの人に怒られました
とかいって大将が酒なしでやる
魚の煮付けに水を使わず酒と他の調味料だけのレシピを試したら美味しくて、これまで何やってたんだ!と目からウロコでした。
たしか実家が魚河岸の卸の方のレシピだったはず。
アサリが嫌いだなんて……そんな人がいるのか……