今日は料理研究家リュウジさんのレシピを参考に、忙しい日でも作れる時短ズボラカレーを作りました✨
ポイントは玉ねぎを少し炒めるだけ、ニンニクもみじん切りでOK。飴色玉ねぎ工程を省いても美味しく作れます！
🍛 ズボラ絶品カレー（時短アレンジ）
【材料（2〜3人分）】
– 玉ねぎ：1個
– 豚肉スライス：300g
– カレールー：半箱（約100g）
– 水：600cc
– ニンニク：1かけ（みじん切り）
– バター：10g
– 砂糖：小さじ1
– ウスターソース：小さじ2
– 塩コショウ：少々
【作り方】
1. 玉ねぎは薄切りにし、電子レンジで3分加熱してキッチンペーパーで水分を飛ばす
2. 軽く炒めてしんなりしたら豚肉を入れ、塩コショウで下味をつける
3. 水を入れてひと煮立ちさせる
4. ニンニクを加え、カレールーを溶かし入れる
5. 沸騰したら火を弱め、バターを加える
6. 仕上げに砂糖とウスターソースを入れ、味を整えて完成！
✨ ポイント
– 玉ねぎの飴色工程を省略しても美味しく作れます
– ニンニクはみじん切りでOK、洗い物も少なく済む
– 忙しい日でもトータル約20分で完成！
材料や手順は動画をチェックしてね！
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