かぶの甘酢漬けの作り方☆ジップ袋で簡単！漬け込み1時間で手軽に作れます☆余ったかぶの葉っぱで簡単な常備菜レシピもご紹介！- Sweet Sour Pickled Turnip-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、かぶの甘酢漬けの作り方をご紹介します。ジップ袋で簡単！漬け込み時間も1時間でOK！しっかり味が馴染みます♪余ったカブの葉っぱを使った簡単レシピもご紹介！かぶの皮の剥き方など、美味しくなるコツもご紹介します。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I will introduce how to make sweet and sour pickled turnips. Easy with a zip bag! Pickling time is OK in 1 hour! The taste will blend in well♪ We will also introduce tips on how to make it delicious, such as how to peel the turnip skin. It’s very easy, so please try making it ☆
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【材料】
＜甘酢漬け＞
・かぶ 2個
・昆布 3g
・唐辛子 1本
・塩小さじ1/2
・砂糖大さじ1.5
・酢大さじ2.5
・水大さじ1
・だしの素小さじ1/4

＜かぶの葉っぱの常備菜＞
・かぶの葉っぱ 2個分
・醤油小さじ2/3
・砂糖小さじ2/3
・料理酒小さじ1/2
・鶏ガラスープの素小さじ1/4
・かつおぶし 3g
・白胡麻適量
・ごま油適量

【ingredients】
・2 Turnips
・3g Konbu
・1 Red pepper
・1/2 tsp Salt
・1.5 tbsp Sugar
・2.5 tbsp Vinegar
・1 tbsp Water
・1/4 tsp Dashi stock

・2 Turnip leaves
・2/3 tsp Soy sauce
・2/3 tsp Sugar
・1/2 tsp Cooking sake
・1/4 tsp Chicken stock powder
・3g Katsuobushi
・White sesame
・Sesame oil
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🍳オススメ簡単レシピ

◎たくあん漬けの作り方
　https://youtu.be/6QYdUURkpxU

◎大根の甘酢漬け
　https://youtu.be/AUANusnBGUk

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