茄子と鶏肉の甘酢炒め☆少ない油で簡単！柔らか茄子とジューシー鶏肉の簡単おかず☆ご飯が進む甘酢炒め♪-How to make Sweet Sour Eggplant chicken-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、茄子と鶏肉の甘酢炒めを作りました☆少ない油でOK！柔らかい茄子とジューシーな鶏肉の食べ応え抜群の簡単おかずレシピです☆ご飯が進む逸品☆お酒のおつまみにもオススメです♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made stir-fried eggplant and chicken with sweet and sour sauce ☆ You can use less oil! It’s a simple side dish recipe with soft eggplant and juicy chicken that’s excellent to eat ☆ A gem that goes well with rice ☆ It’s also recommended as a snack with alcohol ♪ It’s very delicious, so please try making it ☆
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【材料】
・鶏もも肉 1枚(350g)
・ナス 2本
・水 大さじ3
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ3
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・片栗粉 適量
・塩胡椒 適量
・白胡麻 適量
・青ネギ 適量

【ingredients】
・1 Chicken thigh (350g)
・2 Eggplants
・3 tbsp Water
・2 tbsp Soy sauce
・3 tbsp Vinegar
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sugar
・2 tbsp Sesame oil
・Potato starch
・Salt and pepper
・White sesame
・Green onion
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🍳オススメ簡単レシピ

◎ネギだれ茄子の作り方
　https://youtu.be/eiLpo-96etU

◎ナスのそぼろ丼
　https://youtu.be/O0RdMidfNvs

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