こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪
今回はフルーツ牛乳寒天を作りました♪混ぜて冷やすだけなので、とても簡単に作れます☆牛乳寒天は練乳を加えてミルキーな味わいに♪フルーツは、いちご・みかん・キウイ・パイナップルを入れました!見た目も可愛く写真映えするスイーツです♪これからの季節にピッタリなので、お好みのフルーツで作ってみてください☆
Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time I made fruit milk agar ♪ It’s very easy to make because it’s just mixed and cooled ☆ Milk agar has a milky taste by adding condensed milk ♪ Fruits include strawberries, oranges, kiwi and pineapple! It’s a sweet that looks cute and looks great in photos ♪ It’s perfect for the coming season, so please make it with your favorite fruit ☆
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【材料】
・牛乳 350ml
・水 150ml
・砂糖 40g
・練乳 40g
・粉寒天 5g
・いちご 適量
・キウイ 適量
・みかん 適量
・パイナップル 適量
【ingredients】
・ 350ml Milk
・ 150ml Water
・ 40g Sugar
・ 40g Condensed milk
・ 5g Powdered agar
・ Strawberries
・ Kiwi
・ Mandarin oranges
・ Pineapple
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🍳オススメ簡単レシピ
◎話題のフルーツ大福の作り方
https://youtu.be/N46rsRWss3g
◎生クリームフルーツサンドの作り方☆
https://youtu.be/1ol4dTBl21s
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#フルーツ牛乳寒天 #スイーツ #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里






【追記】タンパク質分解酵素があるフレッシュのパイナップル、キウイ、イチジクなどを入れるとゼラチンでは固まりませんのでご注意ください🙇♂️缶詰でしたら固まります!
初めまして✨
いつも拝見しています(*^^*)
とても解りやすい説明と代用品など
も教えてくれるので、出来そうな
物をチョイスしながら、色々挑戦しています。料理苦手な私でも、
美味しく楽しく出来て嬉しいです
🎶牛乳が苦手なのですが、牛乳臭さは、なくなりますか?
あと底抜けタイプの型でも大丈夫でしょうか?
観てるだけでも楽しいので、
これからも応援しています🥰
美味しそうですねー‼️きれいでフルーツいっぱい‼️練乳入れるのがいいですねー❗️この通りにつくって見ます、、牛乳寒天大好き❗️コンビニで買って食べて、、自分でつくってみようと思ってました‼️これからの季節冷蔵庫に常に、、、ありがとうございました❗️先生のきりりとアップしたヘヤースタイルのお料理つくりが大好きです‼️
娘と見たところ、誕生日これ作ってと可愛くおねだりされたので来週作ります!!
いつも素敵レシピをありがとうございます💕
こんにちは😃
ゆかり先生のYouTubeいつも参考にさせて頂いています(*^^*)
特にこのフルーツかんてんは、何度も作りました😃
見た目も可愛いのでとても気に入ってます🤗
他の方のやり方をみてやったら混ぜ方が足りなかったのか、みかんの入れるタイミングが悪かったのか寒天がざらついてずーっとドロドロのまま固まらなくて失敗してしまったので、もっと丁寧な手順でやり方見せてくれる動画無いかと探しこちらに辿り着きました。
動画を見ながら丁寧に丁寧に寒天を溶かし牛乳も温めて倍量で作りましたが上手く作れてちゃんと固まりました!ありがとうございます。
わかりやすい説明で、不器用な自分にも作れそうな気がしてきます😊
とても綺麗で可愛いです🍰❣️
子どもがフルーツ大好きなので作りたいのですが、砂糖はきび砂糖でも作れますか❓
ちょ~美味しそうです!
お祝い時にはぴったりですね!
15センチの型は高さは何センチありますか??