こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、おはぎ(ぼたもち)の作り方をご紹介します☆炊飯器で手軽に作るおはぎレシピです☆時間が経ってもモチモチで美味しいおはぎです。手作りつぶあんも、上手に美味しくなる作り方&きなこバージョンもご紹介します☆ちょっとした一手間で一段と美味しいおはぎが作れます。とても美味しいので、ぜひお彼岸に作ってみてください♪
Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I will introduce how to make ohagi (botamochi) ☆ It is a ohagi recipe that is easy to make with a rice cooker ☆ It is a delicious and chewy ohagi even after a long time. We will also introduce how to make homemade tsubuan, how to make it delicious and kinako version ☆ You can make even more delicious ohagi with a little effort. It’s very delicious, so please try making it on the equinoctial week♪
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【材料】
<あんこ>
・小豆 250g
・砂糖 230g
・塩 ふたつまみ
<きなこ>
・きなこ 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・塩 ひとつまみ
<おこわ>
・もち米 1.5合
・うるち米 1/2合
・砂糖 大さじ1
・塩 ひとつまみ
【ingredients】
・250g Adzuki beans
・230g Sugar
・2 pinches Salt
・2 tbsp Soybean flour
・1.5 tbsp Sugar
・Pinch Salt
・1.5 cup Glutinous rice
・ 1/2 cup Non-glutinous rice
・1 tbsp Sugar
・Pinch of salt
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ぼたもち/おはぎの作り方
https://youtu.be/5Mf7pnP07_Y
◎簡単ぜんざいの作り方
https://youtu.be/NvvFAZbBtPE
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#おはぎ #ぼたもち #料理研究家ゆかり






お彼岸ですね😊
餡子たっぷりで美味しいんですよ😃
おはぎ私も食べたくなりますよ。ありがとうございました。👊😆🎵🤤🍳🔪🎽👩🍳
こんにちは~早いね〜もう、秋の彼岸時期ですね。おはぎ?昔を思い出します。母親が作っていて、よく手伝いをさせられました。摘み食いして腹がパンパンになりました。懐かしい彼岸の思いです。
お彼岸ですね😊家族でおやつに食べられるように作ってみたいと思います❤
お彼岸の、風物詩としてのぼた餅美味しそう😊😊あずき、煮た事ないので、挑戦してみようと思います。いつも簡単美味しい料理の作り方ありがたいです。因みに、きな粉の中にあんこを入れるのは、私はイヤなんです😢今何でもかんでも中にあんこを入れてあるけどいやだなぁ。先生はどちら?が好みですか。
お彼岸なので、このレシピはとてもありがたいです🙏
お彼岸ですね🌺
あずき、もち米も買いました。
明日、作ります☺️楽しみ🤗
おはぎ大好きです😍黒胡麻と胡桃をすって甘くしてつけたのも美味しいですね〜😊💕
おはぎの美味しいお店が閉店してしまって、もうあの味には出会えないと嘆いていました。が❣️自分で作れば良いですね😋おこわが難しいイメージありましたけど、俄然出来る気がしてきました❣️
おはぎってそんなに食べないのですがこの機会に作ってみようと思います(^^)
お彼岸の季節ですね😊早いですねぼた餅わ買ってくるのが多いな😅今年わ手作りも良いかな
先日炊飯器であんこをつくっておはぎをつくりました
美味しくできました😋
なべでもつくってみますね☺️
お彼岸ですね。 おはぎ好きなのですが難しそうというイメージと、手間がかかるというイメージがあって、今まで作った事がなかったのですが、せっかくの連休チャレンジしたいと思います。 それと今日のランチにねぎ塩豚そうめん作りました。 家族に大好評でした。 大人用にはラー油を足しました。 いつも美味しいレシピ感謝です。
餡子から手作りならとても美味しいおはぎ出来ますね💕
お米はうるち米混ぜた方が柔らかいんですね😄
もち米だけなら今回の量だとお水どれくらい入れれば良いんでしょうか?
私は非常に好きなあなたのビデオをありがとう 🌸
昔一度作った時うっかり一度に砂糖を入れてしまいびっくりするくらい固くなったので驚きました(^_^;)
それ以降作ってなかったけどまたチャレンジしてみようかな
秋のお彼岸おはぎですね〜☺️♥️美味しそう!
こんにちは!おさとうは白糖以外での作りたいのですが大丈夫でしょうか。カロリー控えめで作りたいのですが。
我が家昔から、金胡麻を栽培しているのでおはぎやぼた餅には胡麻ぼた餅が多いですね。
餡子にきな粉をまぶしてあんきなも美味しいですよね。
ゆかり先生いつもおいしいお料理分かり易い説明が分かり易いから、参考にさせて頂き有り難う御座います。可愛先生よろしくお願い致します