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【旬レシピ】
『海老とズッキーニのレモンマリネ』
生のズッキーニを
楽しむ前菜。
レモンの香りと酸味が
爽やかです🍋
【作り方】
❶ズッキーニは薄くスライスし、塩を軽く振る
❷ズッキーニがやわらかくなったら水気を拭き、あればボイル海老を乗せる
❸胡椒を振り、レモン🍋ギュッ！
❹オリーブオイルをかけ、アクセントにピンクペッパーを振る
黄色のズッキーニがない場合は
レモンの皮を削ったものをかけると
良いですよ。
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