やみつきキノコ漬けの作り方☆焼いて漬けるだけで超簡単！きのこの旨味たっぷり☆ご飯がすすむ簡単おかずレシピです♪-How to make Pickled Mushrooms-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、やみつきキノコ漬けの作り方をご紹介します☆焼いて漬けるだけで超簡単！きのこの旨味がたっぷりでご飯がすすむ簡単おかずレシピ☆お酒のおつまみにもオススメです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I will introduce how to make addictive pickled mushrooms ☆ It’s super easy just to bake and pickle! A simple side dish recipe that is rich in mushroom flavor and goes well with rice ☆ It is also recommended as a snack with alcohol. It’s very delicious, so please try making it ☆
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【材料】
・えのき 200g
・しめじ 100g
・エリンギ 100g
・醤油大さじ5
・水大さじ5
・酢大さじ3
・砂糖大さじ1
・おろしニンニク小さじ1
・おろし生姜小さじ1
・豆板醤小さじ1/2
・ごま油大さじ1,大さじ1/2
・白胡麻大さじ1
・唐辛子 1本
・小ネギ 1本

【ingredients】
・200g Enoki mushrooms
・100g Shimeji mushrooms
・100g King oyster mushroom
・5 tbsp Soy sauce
・5 tbsp Water
・3 tbsp Vinegar
・1 tbsp Sugar
・1 tsp Grated garlic
・1 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Bean sauce
・1 tbsp,1/2 tbsp Sesame oil
・1 tbsp White sesame seeds
・1 Chili pepper
・1 Small green onion

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🍳オススメ簡単レシピ

◎きのこの炊き込みご飯
　https://youtu.be/hFL7m_10Dhk

◎えのきの唐揚げ
　https://youtu.be/1bub4kwUXDE

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