俺の実のお婆ちゃんの味を皆にどうしても伝えたい

無限もつ煮

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★今回のレシピはこちら↓
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【おばあちゃんのもつ煮】
豚もつ…2パック（500g）
こんにゃく…2パック（500~600g）
山吹味噌…大さじ6
味の素…3振り
ほんだし…大さじ1
水…750cc
長ネギ…適量（お好みで）

おばあちゃんのもつ煮
豚もつ2パックと一口大にちぎったこんにゃく2パックを一緒に下茹でして、浸るくらいの水を入れて弱火で煮る
山吹味噌大さじ6、味の素3振り、ほんだし大さじ1を入れる
灰汁をとりつつ、味をみながらとろ火で10分煮て完成
お好みで長ネギを乗せて食べる
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