松江郷土料理研究会の協力で、松江の旬の食材を使った料理を紹介する「松江まるごとごはん」。
８月の食材はイサキ！
お料理は、イサキ三昧蒸し抹茶あんかけと、秋を先取りしてさつまいもの白和えを教えていただきます。
どちらも電子レンジで仕上げるお料理です！
出汁につけた野菜の甘みと旨味でいただく上品なお味は、おもてなし料理にもピッタリ✨
さつまいもの白和えは砕いたミックスナッツがキモですよ❤
一文字家は１９０１年創業、地元食材、郷土料理を中心に仕出し料理・お弁当づくりを通して松江の伝統の味を１２０年以上守り続けています。
毎日のお弁当からお祝い事までシーンに合わせたお料理や、
日本一の駅弁大会で第１位を獲得した島根牛みそ玉丼など名物駅弁もあります。
２０２２年９月現在、秋の彩り弁当を販売中！予約も受け付けています。
一文字家のホームページはこちら
http://www.ichimonjiya.jp/
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