時短レシピの料理家・おおもと のりこさんの新作裏ワザレシピ。余ったカニカマを使って、簡単でおいしいおつまみが２品作れます！
材料や作り方はこちら。
※分量は、カニカマがパックの半分（５本）ほど残っている時の分量でご紹介します。
『無限カニカマ』
■材料
カニカマ…５本
ごま油…小さじ1
/2
きび砂糖(又は黒糖) …小さじ1
＜作り方＞
１、ごま油をひいて中火にかけたフライパンに、カニカマをほぐしながら入れて炒める。
2、きび砂糖を全体にまぶして、カニカマがかりかりになるまで炒める。
3、器に盛り、お好みでごまを振る。
『カニカマユッケ』
■材料
カニカマ…５本
青ねぎ…1本
（A）
ごま油…大さじ1/2
コチュジャン、しょう油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
※あれば卵黄…1個分
＜作り方＞
1、青ねぎは小口切りにする。カニカマは5ミリ幅くらいにカットする。
2、ボウルに（A） を入れて混ぜ、カニカマ、青ねぎも加えてさっと混ぜる。
3、器に盛り、好みで卵黄をのせる。
★クリエイティブパートナー情報
おおもと のりこ さん
広島県在住の料理家・ブロガー。第3代レシピの女王。主婦層を中心に大人気の料理家・おおもと のりこさんは、テレビ・インスタ・ブログ・書籍など様々なメディアで、簡単＆美味しい家庭料理レシピを続々発表されています！
おおもとのりこオフィシャルブログ『ハレの日ごはん』 http://harenohi8.blog.jp
Instagram noriko_omoto https://www.instagram.com/noriko_omoto/?hl=ja
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