袋詰めの野菜をしっかり使い切るレシピを紹介する
「地場野菜まるごと!!使い切りエコクッキング」
第1回目は今が旬の「市川とまと」を使った、栄養満点のミネストローネにチャレンジ！！
春と言えば、やっぱり「市川とまと」。
「市川とまと」は、およそ５０年の長い歴史があり、
市川市内では２０軒ほどの農家さんが栽培しており、
3月から6月が収穫期と、まさに今が一番おいしい時期！
『一度食べたら、また食べたくなる』と大人気なんです。
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