【ベーコン】おなかが空いたけど１週間かけてベーーーコンを作ります！！【ゆっくり実況】【ゆっくり料理】

◆材料
豚バラ　　　　　　　　　　１㎏
塩３％　　　　　　　　　　30g
砂糖１．５％　　　　　　　15g
ガーリックパウダー　　　　5g位 　作ったの昔すぎて忘れてしまいました
コショウ　　　　　　　　　5g位 　作ったの昔すぎて忘れてしまいました
↑これだけ！！

◆調理手順
1．豚バラの全面をふぉーーーくで穴をあけて味がしみやすくします
→今回皮つきでしたがないほうがいいと思います
2．塩・砂糖・ガーリックパウダー・コショウをまぜて豚肉の全面にすりこんでいきます
3．ラップで豚バラを包んで冷蔵庫で１週間漬けこみます
4．１週間たったら周りについてるスパイス等水で洗い流します
→豚バラのすこーーしだけ切って焼いて塩かげんを見て、しょっぱかったら塩抜きをします
5．しっかり水気をとってぴちっとシートにくるんで、冷蔵庫で１日から２日間脱水をします
6．燻製機に豚バラをのせて、７０度で二時間燻製します！！
7．燻製直後は香りと味が強すぎるので、冷蔵庫に一晩から１日寝かせますたら完成です
★できたベーコンはカットしてベーコンエッグで食べるもよし、パスタの具として使ってもおいしいです。個人的にはマジで皮いらなかったなぁと思ってます。でも味はほんとに美味しかったので大満足です(*´ω｀*)
※７０度で２時間燻製してるのでそのままでも食べれるはずですが、市販のものではないのでしっかり加熱してから食べたほうがいいかなぁと思います！！

◆お借りしたもの
・DOVA-SYNDROME
・いらすとや
・効果音ラボ

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/​

◆素敵なイラストを描いてくださった方
・魔理沙　イラストレーター様：たもと様
・霊夢　イラストレーター様：たもと様
・萃香　イラストレーター様：明日あした様