↓料理研究家リュウジさんのレシピを1人前で作ってみました
【木須肉（ムーシーロー）】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
キクラゲ 4g
豚コマ肉 80g
卵 2つ
小松菜 75g
生姜 3g
塩 少々
胡椒 適量
みりん 小さじ2/3
片栗粉 小さじ1
油 大さじ1と小さじ1
（分けて入れます）
◆合わせ調味料◆
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1/3
■作り方
②
合わせ調味料を作ります
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1/3
入れて混ぜ合わせます
③
卵を溶きます
塩ひとつまみ入れて混ぜます
④
豚肉に下味をつけます
塩 ひとつまみ
胡椒 適量
片栗粉 小さじ1
みりん 小さじ2/3
先ほど溶いた溶き卵 小さじ2
入れて混ぜ合わせます
⑤
小松菜は根元の砂を洗い落とし
4㎝くらいの長さに切ります
⑥
IHコンロの電源を入れて
強火に設定します
フライパンに油 大さじ1入れて
温めます
⑦
溶き卵を入れて混ぜます
スクランブルエッグ状態になったら
お皿にあげます
⑧
IHコンロを中火くらいに設定します
フライパンに油 小さじ1入れます
⑨
豚肉を広げながら炒めます
⑩
焼き色がついたら
生姜 3g
小松菜を入れて炒めます
⑪
小松菜がしんなりしたら
水を絞ったきくらげと
合わせ調味料を入れて
軽く全体になじませます
⑫
スクランブルエッグを
フライパンに戻して
混ぜ合わせます
#中華料理
#中華
#おうち中華
#おうちごはん
#たまご
#木須肉
━━━━━━━━━━━━━━━━━
狭いキッチン 料理の仕方
狭いキッチン 料理 レシピ
自炊 一人暮らし
自炊 初心者
自炊 簡単
#狭いキッチン #料理 #料理の仕方 #レシピ #自炊 #簡単 #初心者 #一人暮らし #1人前 #おひとりさま
