動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【ペペロンチーノそうめん】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【ペペロンチーノそうめん】
オリーブオイル大さじ1
にんにく2片
鷹の爪適量（唐辛子１本分くらい）
醤油小さじ1
コンソメ小さじ1
そうめん100g
★仕上げに黒胡椒と乾燥パセリと追いオリーブオイルで完成
無限ガーリックそうめん
オリーブオイル大さじ1でにんにく2片、鷹の爪を炒め
ボウルに入れ醤油小さじ1、コンソメ小さじ1入れ冷やしておく
そうめん100gを茹で、氷水でしめて水気をよく絞り混ぜ、黒胡椒とオリーブオイルで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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アレンジについてはおっしゃるとおり。まずはレシピ製作者が意図するものを忠実に再現してみる。調理器具の火力の違い、鍋の違い、その他のなんらかの理由でレシピ通りに作業しても同じ結果にならないことがある。料理し始めて間もない時は、なんでもないことで躓く。できればレシピ通りに４，５回は作ってみる。そして十分にレシピ製作者の意図が理解できたと思った時に初めて自分なりのアレンジを加えていく。例えば、出身地域によって味の違いはどうしてもある。関東人のレシピ製作者のレシピを関西人が作るとどうしても味がしっくりこない場合がある。その場合もこの段階でアレンジする。レシピに限らず、仕事の作業や、あらゆることに通じると思う。模倣とアレンジ。
はしょるってそういう漢字使うんや
やってみたけどガチうまかった。そうめんふた玉茹でときゃよかったって後悔した。やってみて思ったけど絶対そうめん氷水でひやしたほうがよい！！！
暑い時に手間がかからず 早く出来て しかも間違いない美味しさでした👍🏻
ちょっとだけ質問です
動画内でも概要欄にもオリーブオイルは大さじ１とありますが、フライパンに入ってるオリーブオイルの量が大さじ１以上に見えます、本当にオリーブオイル大さじ１で作って大丈夫ですか？
カルアミルクで潰すの最高です🥛
素晴らしい事を言ってる。
まずは基本に沿う。
本当にそれが大事。
特に料理研究家達のレシピは端折れる所を端折って取っつきやすくしてくれてる。
後はそこから足すだけ。
プロがこれ以上無い所まで端折ったのを素人が更に端折って旨くなるわけがない。
お手元のカルーアミルク笑いました
中華顆粒でも、激うま。二束食べたのに。また、食べたい。
実家では素麺を食べる時、普通のめんつゆに飽きると濃いめのコンソメスープにつけて食べてました。絶対合う❗️素麺ペペロンチーノ間違いないから試してみます‼️