提供:農林水産省(ニッポンフードシフト)
●「餃子から日本を考える。」すべては餃子になる餃子レシピ:https://nippon-food-shift.maff.go.jp/gyoza/meeting/gyoza-recipe
●「餃子から日本を考える。」食から交わる餃子会議:https://nippon-food-shift.maff.go.jp/gyoza/meeting/
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★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作肉汁餃子】
豚ひき肉…200g
ニラ…50g
長ねぎ…50g
うま味調味料…8振り
オイスターソース…小さじ2
醤油…小さじ1
塩…4つまみ
黒コショウ…適量
にんにく…6g
生姜…6g
水…大さじ6
ごま油…小さじ2
ラード…大さじ3
餃子の皮…30枚
★醤油+酢+ラー油または
アジシオ+酢+コショウで食べる
豚ひき肉200g、ニラ50g、長ネギ50g、うま味調味料8振り、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1、塩4つまみ、黒胡椒、おろしにんにく6g、おろし生姜6g、水大さじ6、ごま油小さじ2、ラード大さじ3をよーく混ぜ、餃子の皮30個につつみ、焼いて完成
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BGM A
菜箸に戻ったんですね❗️
菜箸の方が小回りが効きます。
ニラのポテンシャルは異常
ただ、コスパが・・・
普段から、野菜も肉も、国産を買うようにしてます❣️
🇯🇵🥟すてき!この時間🌃お腹空いた。
3月にリュウジさんの⚪️ガチャ出ますね👏🏻
至高の餃子めっちゃ美味しかったのでこれも作りたい😊!
農林水産省とのコラボ!!!と
驚いていたら安定の氷占い!!!
リュウジさんらしくて最高です。
今回は、めずらしく「え-っと」が、多いw。さすがに、緊張したのかな(・_・?)😅
美味しそう!
豚肉は国産なんだよね~妥協出来ないくらい味が違う。
餃子作ってみます!
ウチですと、ラードの代わりに絹ごし豆腐40~50g入れます。こっちも肉汁すごいです。
20:36 食べ始めた時の皆さんの顔!美味しい~というのが伝わって来ます👀
葉物野菜あれへんやんw
この方、ニンニクは毎回細かい中国産だからね
農水省のYouTubeチャンネル「BUZZ MAFF」で、このレシピを使って餃子を作る動画が今後載るそうですよ!
いつも焼いている途中で餃子がパックリと空いてしまう事が多々あって、しばらく餃子作りは止めてました、、、、、が2つのヒダなら私でも作れそうです、餃子の皮の真ん中ではなく広めに餡を置いて包んでいる所がすごくわかりやすかったです、あんの中に水を入れるのも、驚きでした、もう口の中が餃子になっていますが、明日必ず作ります、シーフードMIX,シイタケの野菜餃子もすっごく気になります、
以前、中国人の方に作ってもらったセロリの焼餃子が美味しすぎて忘れられません
その知り合いは既に中国に帰ってしまったので、レシピも分かりません
リュウジさんのお力で、それ以上の、最強のセロリ餃子を作っていただけませんか?
気が向かれたらお願いします!!
食料自給率の餃子のやつだ
国産意識ナイス!👍
農林水産省もたまにはいいことするんだなあ?
水産の食材もお願いします😋
日本国産のものって本当に何でもおいしい気がします!私は在米ですが、アメリカ人が日本で生まれて育ててよかったね、アメリカの食材はGMOだらけだから何をどう食べても健康には影響するといってました。日本で食べるお野菜は本当に甘味があるし香りも高い。アメリカに帰国してからしばらくは在米の食物全て変なにおいがして食欲が減退します。悲しいかな一週間で身体は慣れてしまいますが、、日本の野菜も果物ももっとアメリカに入ってきてほしいです!
お役所仕事なのに初っ端からお酒占いぶれないなぁ😍
餃子を見ていますと
白いご飯も
欲しくなりますね☺