【ゆっくり実況】秋の味覚の青椒肉絲【ゆっくり料理】【ゆっくり解説】

【ゆっくり実況】【ゆっくり料理】【ゆっくり解説】【食欲の秋】
今日は紅美鈴がアケビやどんぐりを使って美味しい中華に挑戦します！
ドングリを食べるならマテバシイやスタジイがおすすめです。
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ありがとうございます！

青椒肉絲

赤ピーマン 4分の1
豚バラ肉
ふき
アケビの皮の部分
焙煎したどんぐり

酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1.5
ごま油 小さじ1

ピーマン、アケビの皮は千切りにして、豚バラも細めにカットする。ふきはほかの具材の長さに合わせてカット。どんぐりはみじん切りにしておく。

フライパンに油を引いて、豚肉を炒める。
次にピーマン、ふき、アケビの皮を加えて強火で炒める。
調味料を加えて味を整える。
最後に火を止めて、ごま油を加えたらさらに盛り付けて、どんぐりを散らして完成。