【ゆっくり料理】理想のプリンを目指して【#5】【ゆっくり実況】【りそプリ】【さなミラ】

ミコさんが理想のプリンを目指して作り続けます！

🐸材料
・上白糖　20g
・きび砂糖　20g
・牛乳　135ml
・生クリーム　135ml
・全卵　1個
・卵黄　2個

🐸作り方
1、卵をボウルに割り入れてしっかり攪拌する
2、生クリームと牛乳を入れてしっかり混ぜる
3、2を半分に分けてそれぞれにきび砂糖と上白糖を入れて溶かす
4、3をそれぞれハンドブレンダーにかける
5、4をそれぞれ最低一回濾す
6、5を濾しながらココットに注ぐ
7、6をバットに入れて熱湯を注ぎ、140℃予熱のオーブンで60分焼き、15分休ませて140℃で15分追加焼き
8、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
9、完成！

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