【レシピは下記ご覧ください。いっしょに美味しく作りましょう！】
⌚タイムテーブル⌚
■本日のレシピ
とうもろこしごはん（圧力鍋バージョン）
材料：
とうもろこし・・・・・・３本
米・・・・・・３合（精米白米）
塩・・・・・・小さじ1.5
酒・・・・・・大さじ３
水・・・・・・３合／５４０ｍｌ（無洗米の場合。普通の精米なら５４０ｍｌ。米と同量）
出汁昆布・・・・・・１枚
作り方：
１・米を研いだら浸水させず、すぐに圧力鍋に入れて水、塩を入れて混ぜて昆布をのせる。カットしたとうもろこしと芯を入れて蓋をして圧をセットする。
２・強火にかけて圧がかかったら弱火にして５分。火を止めて１０分～。圧が下がったことを確認して、蓋をあけて芯と昆布をとり、十字に決めれをいれてしゃもじで天地返しをして混ぜて出来上がり。
アト辛大人味：
・黒七味
・バター
子手伝い：
・とうもろこしの皮をむく
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とうもろこしごはん（土鍋／鍋バージョン）
材料：
とうもろこし・・・・・・３本
米・・・・・・３合（無洗米）
塩・・・・・・小さじ1.5
酒・・・・・・大さじ３
水・・・・・・６００ｍｌ（無洗米の場合。普通の精米なら５４０ｍｌ。米と同量）
出汁昆布・・・・・・１枚
作り方：
１・鍋に米と水（無洗米でなければ米を洗う）、塩を入れて混ぜて昆布をのせる。３０分ほどそのまま浸水。カットしたとうもろこしと芯を入れて蓋をする。
２・強火にかけて沸騰したら弱火にして１３分。火を止めて１３分。蓋をあけて芯と昆布をとり、十字に決めれをいれてしゃもじで天地返しをして混ぜて出来上がり。
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■滝村雅晴 プロフィール
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■過去のオンライン料理教室開催実績（企画運営受託／主催含む）
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■オンライン料理教室／滝村雅晴への仕事依頼／取材／コラボ企画はビストロパパ社まで
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