揚げずに簡単！ナスの煮浸し
作り方のポイントは、出汁を濃いめに作ること。
魚グリルまたはエアフライヤーで焼いたナスを出しに浸すだけ。
お好みの薬味（今回は、ミョウガと紫蘇）をトッピングするとさらに美味しくなります。
今回、だしは高橋商店さんのおいしくて手軽にできるパックのやすまるの出汁（極上海鮮だし）を使いました。２５０mlの水に１パックを使ってます。（通常り濃い目のだしになります）
｢やすまるだし｣四国で1番売れてるおだしです。
「出汁パック」としても「粉末調味料」としても使える万能だし。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！
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｢やすまるだし｣
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