【15皿目】 ムサカ Moussaka / ワインに合う美味しい料理レシピ100選 ～ベシャメルソースのレシピ付き #ムサカ #moussaka #ベシャメルソース #bechamelsauce

ムサカ
Moussaka
【材料】Recipe ingredients
ミートソース　Meat sauce：600g レシピ動画👉 https://youtu.be/KhAgJxsF-lE
茄子　Eggplant：2本
ジャガイモ　Potatoes：3～4個
粉チーズGrated cheese：50g
玉ねぎ　Onion：100ｇ
サラダ油　Vegetable oil：適量moderate amount
＊ベシャメルソース　Bechamel sauce＊
薄力粉　Cake flour：40ｇ
無塩バター　Unsalted butter：40ｇ
牛乳　Milk：400ｇ
白ワイン　White wine：50ｇ
塩　Salt：適量　moderate amount
ナツメグ　Nutmeg：適量　moderate amount

YouTube連携ブログ！おすすめワインの詳細はコチラ👉https://budoushuya.blogspot.com/2023/01/15.html

★ワインに合う美味しい料理レシピ100選
【15皿目】ムサカ👉https://youtu.be/iNPAdUdBDwg
【14皿目】ブルーチーズのリゾット👉https://youtu.be/FRUIC8gMGjU
【13皿目】リエット👉 https://youtu.be/bRpCRpfEtD8
【12皿目】若鶏のココット👉 https://youtu.be/k2f5B9J0_Ug
【11皿目】カルボナーラ👉 https://youtu.be/VL0NQ-o8UU8
【10皿目】リヨン👉 https://youtu.be/cR5D3ru98OA
【９皿目】カブのグラッセ👉 https://youtu.be/m-TeWkOqPYA
【８皿目】ビーフストロガノフ👉 https://youtu.be/gZwbadU6eIQ
【７皿目】紫キャベツのサラダ👉 https://youtu.be/jTlh_qjkQZ4
【６皿目】ハンバーグ👉 https://youtu.be/L4ENiLWHVUc
【５皿目】サーモンのパピヨット👉 https://youtu.be/uMzZT829-lE
【４皿目】栗の渋皮煮👉 https://youtu.be/JbfznvJ13eE
【３皿目】キャロットラペ👉 https://youtu.be/1-XYCguk-sE
【２皿目】ラタトゥイユ👉 https://youtu.be/fwJZNI7XSrQ
【１皿目】チキンフリットのアグロドルチェ👉 https://youtu.be/fOMSi0YeBE4

★美味しい料理の基本
【３】ミートソース👉 https://youtu.be/KhAgJxsF-lE
【２】トマトソース👉 https://youtu.be/DM93pQ2xbKI
【１】白い玉ねぎベース👉 https://youtu.be/QU9DyoibIHE

★季節の料理
【クリスマス料理】クリスマスのデリバリー👉 https://youtu.be/2I5J_RhUxss
【お菓子の家】ヘクセンハウス＆ヴァンショー👉 https://youtu.be/44jW7AfgJbI

♪Music by Snow Music👉 https://sn6wmusic.com/

🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､
ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中！

🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設､
毎月ラインナップが更新される､
世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催！

【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム：テリーヌさん
資格：調理師､野菜ソムリエ､
　　　ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理：欧州家庭料理､郷土菓子､ローカルなパン
趣味：動物園・水族館巡り､ピアノ､フランス語(勉強中)

【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ､
ニックネーム：葡萄酒家
資格：ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)､
　　　スペシャリスト・オブ・ワイン
　　　(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン：欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味：旅行計画、エアギター