お待たせしました！今回は発酵フリークに人気の「玉ねぎ糀」の楠流レシピを公開。手軽に作れて、スープや肉料理、はたまたドレッシングにも応用できる万能調味料です！ぜひご覧あれ！
動画の内容
0:00 オープニング
4:48 調理シーン
10:14 ２人で試食
13:37 まかないコーナー
〈楠修二からのひとこと〉
塩を１０％にしなくても大丈夫！塩を減らして作るとたっぷり使えて料理の幅もアップします。しっかりと消毒した瓶で作り、雑菌の繁殖を抑えましょう。
レシピ
刻んだ玉ねぎ A g
米糀 B g
塩 A＋Bの2％
落とし袋とアルコール消毒をしっかり行い、腐らせず発酵しよう！
