【雲白肉】簡単おつまみ　ビールとよく合う　調理師専門学校の先生が教える　 #レシピ #料理 #解説

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調理師学校の先生が教える家庭で出来る中華料理
前菜　おつまみ　雲白肉とか蒜肉白肉とか言います。
冷しゃぶのニンニクソースです。
本来は塊の肉をゆでてから切るのですが簡単バージョンで
詳しい説明本編は後日