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★今回のレシピはこちら↓
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【ナスの肉詰め】
ナス…3個 260g
豚挽き肉…180g
コンソメ…小さじ1と1/2
パン粉…大さじ3と1/2
水…大さじ2
塩コショウ…適量
おろしにんにく…10g
黒コショウ…適量
カレー粉…小さじ1/3
パセリ…適量
オリーブオイル…適量
★味変でアジシオ、マジスコ
ナス3個260gをラップし4分チンし開いておく
豚挽き肉180g、コンソメ小さじ1と半分、パン粉大さじ3と半分、水大さじ2、塩胡椒、おろしにんにく10g、黒胡椒、カレー粉小さじ1/3入れこねてナスに詰めてオーブントースターで15分焼いて黒胡椒、パセリ、オリーブオイルかけ完成
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フリーBGM
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塩分を入れて練るとたんぱく質同士が結合します。その状態で加熱すると、食感がふっくらします。
科学な話。
ソースなしのドルマみたいですね。感想。
ナスのすき焼き大好き❤リピートして食べてます😊
秋だな
明日作る!
明日ナス買ってきます‼︎🍆✨
明日は肉詰めだー‼︎🙌
レビューや企画系もいいが、これぐらいのスピード感、テンションが丁度いいなー
オーブン持ってねえよ、、、、、
長ナスでやったら肉の分量ママで2本分、2人分でいけるかな?
レギュームファルシですな南イタリアの郷土料理ですなぁ~コレ普通にめっちゃ旨いですよなぁ😍
アプリうまく使いこなせなくて、いつもYouTubeで(材料+リュウジ)で検索して料理してます
すごい!作りたい!
フライパンでの焼き方もちらっと言ってくれてありがとうございます
赤味噌(大豆)とみりんに日本酒少しの塩で味付けでナスをごま油で炒め合わせるのはなんて言うメニューでしょう?家でよく作るんです。コレだけでも美味いんですが挽肉(豚ひき肉)を炒めおろし生姜で合わせると。めっちゃ白米が合うし酒のアテになると思いますリョウジさんの得意な種付きピーマンも合わせると堪らないと思います。
これは簡単でほんとに美味しそう。豚肉との相性ばっちりだと思うし、油を吸ったなすが、口の中でとろけそう。
こ、れ、は、白ワインだな!
がサイコー😂
低価格満足レシピお願いします。
究極のハンバーガーもお願いします。
氷占い大失敗で笑った。。最近上手くいってたのにw
スーパーの惣菜でナスの挟み揚げが好きだった俺に朗報すぎる!
余すことなくナス
やってみます😍👍
あ、フロムザバレルだ!
😁