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【虚無油うどん】
卵…１個
冷凍うどん…200g
醤油…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1/2
砂糖…2つまみ
中華あじ…小さじ1/3
にんにく…3g
一味唐辛子…4振り
焙煎ごま香味油…小さじ2半
コショウ…2~3振り
マヨネーズ…適量
※にんにくはガーリックパウダーでも。

【ごま油もやし炒め】
純正ごま油…小さじ2
豚挽き肉…100g
塩コショウ…適量
醤油…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1/2
味の素…4振り
もやし…200g
テーブルコショウ…4振り

虚無油うどん
卵１個は黄身と白身に分ける。
耐熱容器に白身、冷凍うどん200g、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、砂糖2つまみ
中華あじ小さじ1/3、にんにく3g、一味4振り
焙煎ごま香味油小さじ2半を入れレンジで5分加熱する。
コショウ2~3振り、マヨネーズ、卵黄をのせ完成。
※にんにくはガーリックパウダーでも。

ごま油もやし炒め
純正ごま油小さじ2、豚挽き肉100g、塩コショウ少々で炒める。
焦げ目が付いたら火を止め、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、味の素4振り
フライパンの温度が下がったらもやし200g、テーブルコショウ4振りを入れ、弱火で炒める。
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