【ゆっくり料理】ナゲットを作るよ！牛肉で！【ゆっくり実況】

久ぶりの肉料理！牛肉でナゲット作ってみましたよ！
動画の感想やコメントもお待ちしております！！

各食材の分量や作り方の簡単な説明は以下よりご確認ください！

★本日の食材★
【牛ナゲット】
牛もも肉の塊り　　　200g
合い挽き肉　　　　　200g
片栗粉　　　　　　　大さじ3
お酒　　　　　　　　大さじ1
にんにくチューブ　　少々
あらびき胡椒　　　　少々
塩　　　　　　　　　一つまみ

【衣】
薄力粉　　　　　　　大さじ4
片栗粉　　　　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　小さじ1

【バーべーキューソース】
中濃ソース　　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　大さじ2
はちみつ　　　　　　大さじ2

★作り方★
①牛もも肉200gを粗くみじん切りします。
②ボールに粗くみじん切りした牛もも肉200g、合い挽き肉200g、片栗粉大さじ3、お酒大さじ1、にんにくチューブ少々、あらびき胡椒少々、塩一つまみを入れよーく混ぜます。
③ラップをひいて、その上に②を置き、棒状になるように形を整えます。
④冷凍庫で3時間冷やします。
⑤棒状に固まったお肉を、1㎝くらいの幅に切ります。
⑥両面に薄力粉をまぶします。
⑦衣を付け、170度の油でキツネ色になるまで揚げます。衣を少し油に入れた時、途中まで沈みすぐに浮き上がってきたっら揚げてもいいサインです。

【衣】
①ボールに薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、ケチャップ大さじ1、水100gを入れ混ぜます。
ベーキングパウダーを入れることで、サクッとした仕上がりになります。

【バーベキューソース】
①ボールに中濃ソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、はちみつ大さじ2をいれ、よーく混ぜます。

Twitter：https://twitter.com/youm_cooking

【立ち絵】
みず　様

【イラスト】
いらすとや　様
イラストAC　様

【音楽】
Safu　様
効果音ラボ　様
MusMus　様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

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