こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、大葉とちくわの磯辺揚げの作り方をご紹介します。切って詰めて揚げるだけ!10分で簡単に作れます。大葉の中にチーズも入って旨さ倍増!衣がサクサクに仕上がる方法もご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make isobe-age of perilla and chikuwa. Just cut, stuff and fry! Easy to make in 10 minutes. Cheese is also put in the perilla and the taste is doubled! I will also show you how to make the batter crispy. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】(10個分)
・ちくわ 5本
・大葉 10枚
・さけるチーズ 1個
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・水 大さじ3
・青のり 小さじ1/2
・揚げ油 適量
【ingredients】
・5 Chikuwa
・10 Perilla leaves
・1 Salmon cheese
・3 tbsp Cake flour
・1 tbsp Potato starch
・2 tsp Mayonnaise
・3 tbsp Water
・1/2 tsp Aonori
・Frying oil
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#大葉 #ちくわ #料理研究家ゆかり






今夜ちょうどちくわオクラ予定です ころも参考にさせて頂きます♪
ゆかりさんちくわと大葉の天ぷら美味しくいただきましたうどんにのせても美味しくできますのでお試しください
シンプルが何度も作ろう!って思います。
大葉のアイデアすごいです。
また教えてくださいませ。
今夜のおつまみに作ります🍻
いつも楽しく拝見させて頂いてます😊
さけるチーズがない場合に、代わりにスライスチーズでは流れ出てしまうでしょうか?😅💦
スーパーでよく大葉とちくわの磯辺揚げ見かけますが、作り方知りたかったのでレシピアップありがたいです。
夕飯のおかず、お酒のおつまみ、お弁当にも絶対あったら嬉しいですよね(#^.^#)
後ろに飾ってある3時のおやつって書いてある本はゆかりさんのレシピ本ですか?
ゆかりさんこんにちは!
ちくわの磯辺揚げ大好きです!
ゆかりさんのは大葉も入って工夫した磯辺揚げで更に美味しそうですね!
作ってみようかな!😊
自分でも大葉を入れて作りますが、中がベチャっとする時がありました。表面だけに衣を付けるといいんですね。
よくわかりました。ありがとうございます😄
ゆかりさんの動画はほんとにわかりやすい。何気ないちょっとしたポイントがありがたいです。主婦歴が長くなると、雑になってる事もありますから…😅
Oooohhhh !!!! 😍 sugoku oishisou !!! 🤤 raishu tsukuritai to omoimasu 😋
Reshipi Arigatou gozaimasu !! 💕
簡単で美味しそうですね~👍サクサクのコツもありがとうございます!
竹輪と大葉は相性良いですね。チーズと海苔も良いので、アレンジして挑戦もしてみます😊
丸めて竹輪に入れる。。
なるほど😮 大葉は夏場にいいですね やってみよっと
お弁当にも合いそうですね。
美味しそうです🥰
一瞬で美味しいのが分かります😋我が家は天ぷら大好きなので、ちくわを揚げる時はこれにしたいと思います💪
大葉とちくわを合わせての発想が無かったので、コレは作ってみたいです🤩チーズを入れる事ですがチーズ以外でも使える食材がありましたら教えて下さい😌
いつも作りやすい美味しいレシピありがとうございます。
私は天ぷらを作ると、揚げている最中に衣が剥がれて素揚げのようになります。今回の衣の材料(小麦粉、片栗粉、マヨネーズ)は天ぷらの衣のレシピにも使えますか?また、機会がありましたら、天ぷらの動画も是非お願いします🍀✨
この料理マジで好き💗
なかのチーズがすごくとろけそー😋
ゆかりさんが作ったものは、全部おいしそう❤
最後にゆかりさんが美味しそうに食べてるとこを見るのが幸せ
今夜、作ります。ちくわ買ってきました😮
何か、動画の水の量みるのと、実際の水大さじ3で大丈夫なんですか?
水大さじ3だと衣がドロっとしてます、、
動画はもう少しシャバシャバしたように見えますが、果たして水の量合ってるのか不安になりました、、
気のせいでしょいか?!