カンタンで旨いチキンの作り方【やみつき鶏】

↓料理研究家リュウジさんのレシピを1人前で作ってみました

【やみつき鶏】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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鶏肉 100g
塩胡椒 適量
片栗粉 小さじ1と1/2
バター 5g
砂糖 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
にんにく 小さじ1/3
豆板醤 少々
☆仕上げに黒胡椒
★味変でマヨネーズ

■作り方

鶏肉は一口大に切ります
塩コショウで下味をつけます
片栗粉 小さじ1と1/2
入れて混ぜ合わせます

たれを作ります
砂糖 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
にんにく 小さじ1/3
豆板醤 少々
入れて混ぜ合わせます

IHコンロの電源を入れて
中火に設定します
フライパンにバターを入れます

バターが溶けたら
鶏肉を皮面から焼きます

鶏肉に火が通ったら
たれを入れて絡めます

仕上げに黒胡椒をかけます


今回使った鶏肉はふるさと納税返礼品です
1万円で2kgはお得、小分けパックなので日常使いしやすいです
【ふるさと納税】宮崎県産若鶏 むね肉 4kg(250g×16パック)※小分け・カット済・真空冷凍
https://a.r10.to/hNLzhl

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