![これ旨すぎるので絶対に覚えた方がいいです。黄金に輝く【黄金たまごうどん】の作り方](https://cookinglife.online/wp-content/uploads/2024/01/unnamed-file-15-1024x576.jpg)
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★今回のレシピはこちら↓
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【たまごふわふわうどん】
冷凍うどん…1玉
卵…1個
長ネギ…40g
鶏もも肉…80g
鰹粉…3g
水…350cc
味の素…6振り
塩…小さじ1/2
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
卵一個を卵黄と卵白にわけ、卵白をメレンゲにし卵黄と混ぜておく
鍋に水350cc、醤油小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、鰹粉3g、味の素6振り、塩小さじ1/2、鶏もも肉80g、長ネギ40g入れ沸かし、解凍した冷凍うどんを入れ煮て卵をのせ蒸して小ネギ
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うどんホイール付だけど、タマゴ入れて栄養アップ。リュージさんの料理も良いですね。
網目が細かければ灰汁取り、粗ければ天かす取りかなぁ
サムネ強い🥚✨✨
メレンゲ作るのにすごい裏技ですね
網じゃくしで、メレンゲが出来るなんて😳
すごい👏🏻✨また1つ覚えました💕
これはやってみよう❤
うどんが余計に美味しく思えそう😋
身体も温まるし、作って食べたい࿉🥢
1度鰹節と本物の昆布で出汁をつくって欲しいです!
味の素との違いも知りたいので!
今週なぜか逆流性食道炎になってしまい何を食べていいか悩んでたので凄く助かるレシピです🙏ありがたやぁ〜✨食べて寝ると牛じゃなく逆流性食道炎になるので皆さんも気をつけて下さいネ~♪ちなみにドッタンバッタンは大騒ぎはけものフレンズだよぉ〜
メレンゲは普通に泡立て器で良くないか??100均行かなくても
その「休肝日」ってのやめろよ
サムいんだよ
飲みたきゃ勝手に飲みゃいいじゃん
別に誰も止めてねーんだから
このメニューじゃないけど、今年の冬はリュウジさんのお鍋ばかり作ってる😂。どのお鍋も美味しいけど、特にお気に入りが「焦がしニンニク鍋」❤、ホント最高。
あ、、このうどんも作ります😂。メレンゲ、やり直したんですねー。メレンゲ、難しそうだけど頑張るかぁ😤
ちゃんとしましょう😊
鍋焼きうどんは味噌ベースでしかやったことないので今度やってみます
メレンゲ作りの裏ワザ見て目ん玉が飛び出た
すげぇ・・・
途中でママにバトンタッチw
白身をメレンゲにしてから黄身と合わせて火を入れるのはミスター味っ子でオムレツ勝負のときに陽一くんがやってたのを思い出しましたw
我が家ではそのアクとり的な網、ちょっと油っぽいことがありがちだわ。
でも泡だてはほんのちょっとの脂や水を許さないのよ。それが大変で泡立てる調理はしないわw
多分アク取りだと思います!
めっちゃ勉強になりました😊
スタッフがなんか嫌
母が間もなく退院して来るので、帰って来たら作ってあげたいメニュー第1位。第2位は先日の白和え。野菜も柔らかくて食べやすく美味しかったです🥕リュウジママの愛情もいっぱい入れて母に作るのが楽しみ❤ダイソー行ってきます🥚リュウジママ、いつも作れるレシピありがとうございます😊
ばあさんです
先日の大雪で買物忘れてから自宅からなかなか出られず(笑)
昨日ほうれん草のサラダと炒飯の2品作って食べました、お腹がパンパンで幸せ。
いつもありがとう。