リュウジさん直伝！スパイス唐揚げが至高すぎました【悪魔的うまさ】

私はリュウジさんの一言でYouTubeを始めました！その大先輩とのコラボです。
基本のスパイスを使って激うまスパイス唐揚げを教えてもらいました。
おいしい〜！流石。。。

これは老若男女から愛される味です。
簡単なのでぜひ作ってみてください！！

コラボ動画はこちら！

【スパイスタンドリーから揚げ】
ザクザクとした衣からスパイスの香りと肉汁が溢れ出る味は、まさに至高。

ー材料(2人分)ー
・鶏もも肉 　　　 　１枚(350g)
・レモン （くし切り） 　２切れ
・にんにく　　　　 　　 １かけ
・ヨーグルト　　　 　　 大さじ３
・コンソメ　　　 　　　小さじ１
・塩　　　　　 　　小さじ１/４
・砂糖　　　　 　　 小さじ１/２
・ターメリック　　　小さじ１/２
・クミン　　　　　　小さじ１/２
・コリアンダー　　　小さじ１/２
・チリペッパー　　　小さじ１/４
・片栗粉
・サラダ油

ー下準備ー
・鶏もも肉350gを８等分に切る

ー作り方ー
①鶏肉にレモン（１切れ分）とその他全ての材料を加えてよく揉み込んで5分ほど置く
②フライパンに油を１cmほどいれて中火で温める
③鶏肉を片栗粉にしっかりまぶし、皮を伸ばして揚げる。皿に盛り、残りのレモンを添える

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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2022年11月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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関連動画：世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
@料理研究家リュウジのバズレシピ

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